XIV JORNADAS DEL BACALAO

Desde el 31 de marzo hasta el 2 de abril de 2017 hemos preparado un menú para dichas jornadas que esperamos que os encante.

¡RESERVA YA! 985 48 70 11

MENÚ INCLUYE:

ENTRANTES

Cachopín de setas y ajoarriero con arroz cremoso de verduritas e ibérico

Ensalada de naranja Premium con bacalao ahumado y pistachos

Montado de lascas de bacalao sobre patatas confitadas y piquillos con su pil pil

PLATOS DE BACALAO A ELEGIR

Tacos de bacalao grille al pil pil de pimientos asados

Lomo de bacalao asado con guiso de sus callos y salteado de algas

Bullabesa de bacalao con moluscos y verduritas

POSTRE

Torrija de pan de leña con confitura de naranja amarga

BEBIDA

Tinto Crianza Sierra Cantabria, Blanco Albariño o Rueda

Agua Mineral

Café y chupito

PRECIO: 36€

Ver cartel

Celebra con nosotros esta Nochevieja.

Despide el 2016 con nosotros y dale la bienvenida aun 2017, que estamos seguros que será inmejorable!

Los días 6, 7, 8, 9, 10 y 11 de diciembre podrás degusta el menú especial de las Jornadas de La Matanza en felechosa en nuestro restaurante.

 MENÚ 

Pote Asturiano con compango casero. (Chorizo, morcilla, costilla y lacón)

 Picadillo y Lomo

Adobado Casero

POSTRE: Panchón (postre típico de Aller)

Café de pota

Chupito de Orujo de Arándanos L’Ayerán

Vino tinto Crianza – Agua de Cuevas

 PRECIO 

24€/PERSONA

¡TE ESPERAMOS!

XIII JORNADAS DEL BACALAO

Días 13, 14 y 15 de mayo 2016

MENÚ

 ENTRANTES 

Carpaccio de bacalao con piñones y guindillas en vinagre al aceite de perejil y emulsión

de pimientos asados

Ensalada de bacalao a la mahonesa de anchoas

Fideos chinos salteados con verduritas y salsa tereyaki con bacalao y ajos tiernos

 PLATOS DE BACALAO A ELEGIR 

Bacalao a la brasa con cachelos, cebolla roja y aceitunas

Tacos de bacalao al pilpil de aceitunas negras y cebolla tostada con ensaladita tibia de

patata confitada y tomate

Bacalao confitado con setas silvestres a la crema y mango

 CARNES 

Entrecot a la brasa fileteado, con pimientos del piquillo confitados

 POSTRE 

Crujiente de manzana y pasas con crema de peras y helado de higos secos



BEBIDAS

Tinto Crianza Dominio de Fontana

Blanco Albariño

Agua Mineral

Café y Chupito



HOTEL RESTAURANTE

“DE TORRES”

FELECHOSA/ ALLER

TFNO. 985 48 70 11

Precio 36 €

Del 19 de Febrero al 6 de Marzo ven a disfrutar de nuestras jornadas de la caza. Ya puedes consultar nuestro menú en PDF

Ven a disfrutar con nosotros de las XIII Jornadas Gastronómicas de la matanza en Felechosa durante los días 5-6-7-8 de Diciembre.

DEL 8 AL 14 DE JUNIO

Cachopo tradicional de ternera relleno de queso de Vidiago y jamón serrano.

Cachopo de solomillo de jabalí relleno de queso de cabra y foie, sobre crema de manzana

12 € cachopo

horario de comida y de cena

Teléfono: 985 48 70 11

Continue reading…

Continue reading…